Fondată în 2003 de oenologul Aurelia Vișinescu, Domeniile Săhăteni combină tehnologia modernă cu tradiția locală pentru a crea vinuri expresive, multe premiate internaționalrazvanpascu.ro. Crama dispune de ~82 ha în zona Săhăteni (7 km de Mizil)revino.ro, iar vinurile poartă chiar numele creatoarei – Aurelia Vișinescu – ca marcă a calității.
- Vinuri produse: Gamele de vin ale Aureliei Vișinescu includ Artisan (vinuri care evidențiază un singur soi și caracterul microterroirului), Anima (selecții speciale – ex. Anima 3 Fete Negre, un cupaj din trei ani diferiți de Fetească Neagră), Nomad (vinuri tinere, fructuoase) și Karakter. Soiurile cultivate: Fetească Neagră, Merlot, Cabernet, Shiraz pentru roșii; Fetească Albă, Tămâioasă, Riesling, Chardonnay pentru albe. De asemenea, Domeniile Săhăteni produce și vinuri bio pe o parte din suprafațăm.facebook.com.
- Degustări și tururi: Crama Aurelia Vișinescu primește vizitatori atât în weekend cât și în timpul săptămânii, dar numai cu programare prealabilăwinesdayapp.ro. Un tur durează ~2 oreemag.ro, fiind ghidat chiar de un oenolog al cramei. Circuitul urmărește procesul complet – de la vie, la zona de recepție a strugurilor, fermentare și apoi sala de baricuri – și se încheie cu degustarea a 5 vinuri reprezentative. Un exemplu de pachet oferit constă în degustarea unor vinuri din game diferite (un alb, un rosé, două roșii și un desert), însoțite de gustări. La plecare, oaspeții primesc adesea o sticlă de vin cadou, ca suvenir al viziteiemag.ro.
- Cazare: Crama nu deține spații de cazare. Totuși, întrucât se află la doar ~1.5 ore de Bucureștiwinesofromania.com, mulți oaspeți vin și pleacă în aceeași zi. Pentru cei care doresc, Mizilul (7 km) oferă unități de cazare modeste.
- Accesibilitate: Situată chiar pe DN1B (șoseaua Ploiești – Buzău), în satul Săhăteni. Este foarte ușor de găsit și accesibilă autoturismelor și autocarelor. Parcarea este disponibilă în curtea cramei.
- Site oficial: aureliavisinescu.com
